Indian Palace (Lisbonne) Grand restaurant familial offrant des plats portugais, indiens et italiens tenu par une famille que l'on imagine pour partie originaire de Goa. Poulpe grillé accompagné de légumes vapeur pas vraiment cuits, un risotto aux poulpes un peu salé et une bouteille de vinho verde, le tout servi avec le sourire. Année 2014 - 16 euros Tel 213 424 503 - Largo do Carmo 16/17 Cafetaria St. Humberto (Evora) 2 salades de pâtes essayées dans cette Cafétaria. Si la version thon, olives, champignons de Paris et coriandre tient la route, celle au fromage avec ketchup et raisins secs est à la limite de l'écoeurant. Année 2014 - 6 euros Praca do Giraldo 84
Le cadre, un peu sinistre, vire au morbide avec des lumières blafardes. La plupart des plats manquent à la carte. Mais ceux qui restent sont plutôt bons et semblent tout droit frais sortis de l'océan. Belles crevettes, très bons calamars, filet de daurade, le tout arrosé d'un Vino Verdhe en carafe. ps : le cuistot a la main lourde avec le sel. Année 2003 - 29 eur Tel 222 004 65 - Rua Bonjardim 87
Petite terrasse surplombant l'océan à Punta da Cruz. Copieuses portions de poissons et de fruits de mer d'une fraîcheur inégalée et aprêtée tout simplement : poulpes à la vinaigrette, goupilles, calamars. Petite carte de vins portugais à prix modeste et bien suffisante... une bonne adresse... Le surlendemain, la dénomination "bonne adresse" n'aura duré que deux jours ! Si les poulpes à la vinaigrette sont toujours aussi appétissants, leurs grosses moules n'égalent pas nos petits bouchots! Sardines grillées classiques et indéfinissable magma pané présenté comme du poisson-épée à la banane, toujours aussi peu de talent pour les légumes. Un goûteux pudding aux fruits de la passion termine le repas. Année 2013 - 32 eur Tel 291 762 057 - Rua da Ponta da Cruz
Après quelques instants de franche hilarité à la lecture de la traduction des plats, nous ne saurons jamais ce qu'est le steack à l'ingénieur à l'oeuf, le fromage de montagne roulant, les saucisses de jeux ou encore la sauce méchante, ce qui donne dans la version anglaise "villain", nous nous attendions au pire dans ce restaurant à la décoration simple du quartier hôtelier. Ce fût en fait une très bonne surprise et nous avons eu droit à de la vraie cuisine locale, détail qui ne trompe pas : les autres tables étaient occupées par des portugais. Boudin des Açores à l'ananas, assiette de jambons et de fromages, feuilleté de morue aux légumes sautés, potée de poulpes au bacon et aux choux, plus de place pour le dessert. Année 2013 - 30 eur Tel 291 763 875 - Rua Vale da Ajuda 45, edificio Forum Plaza, bloco 3
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A Mourisca (Lisbonne) Restaurant dans son jus des années 60, clientèle mi touriste mi habitué, cuisine sans surprise, la petite salade de poulpe vinaigrette non commandée, reste le meilleur moment du repas. La brochette de crevettes non décortiquées et les calamars sont un peu desséchés, les sardines sont grillées sans imagination accompagnées de pommes vapeur. Une demi bouteille de vinho verde pour accompagner. Année 2014 - 18 euros Tel 218 863 688 - Largo da Graça 84/85
Cette bonne adresse de cuisine familiale d'Evora semble épargnée des touristes, en tout cas ce soir là où nous étions les seuls. Après des tapas de champignons marinés et les blancs et rognons de poulet marinés dans l'huile d'olive aillée, nous attaquâmes la spécialité regionnale : le ragoût de porc aux palourdes et aux pommes de terre sautées bien relevé dans son jus de cuisson au piment. L'assemblage se révéla savoureux. Un gâteau bien gras et sucré clôt ce repas. Année 2014 - 38 euros Tel 266 749 114 - Travessa do Janeiro 13
Dans la zone hôtelière haut de gamme de Funchal, Il Basilico est une des adresses demi-chic du front de mer. Grande salle claire aux tables espacées un peu cheap. Carte italienne classique bien exécutée : carpaccio d'espadon fumé, crostinis au speck et huile de truffe, risotto aux asperges et au poulet, pizza au salami. On termine avec une panna cotta au chocolat, aux abricots et à la pistache un peu mou du genou, la pistache n'étant révélée que par quelques morceaux qui croustillent sous la dent. Année 2013 - 34 eur Tel 291 708 720 - Promenade do Lido, Vila Porto Mare
Restaurant de chaîne, cuisine de chaîne ! Le guacamolé manque de crème fraîche et de coriandre et semble tout droit sorti du freezer. La salade d'avocat est composée de scarole, d'oignons et d'avocat. Les filets de boeuf commandés l'un saignant, l'autre bien cuit, arrivent tous les deux bien cuits. Les sauces que ce soient celle au poivre ou celle au Madère sont correctes et la petite poêlée de légumes nous change des légumes bouillis. Année 2013 - 31 eur Tel 291 764 160 - Ponta da Cruz, Centro Comercial Centromar Muro dos Bacalhoeiros (Porto)
Le long du Douro, une charmante adresse tenue par des garçons tout droit sortis de chez Madame Arthur. Décor de vide-grenier sympathique.
Cuisine de la mer avec de bons beignets de morue, des belles portions de beignets de calamars, riz aux fruits de mer, tous les plats hélas trop salés. Additions raisonnables.
Année 2003 - 24 eur Tel 222 083 426 - Ribeira 87-88
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Stasha (Lisbonne) Cuisine "moderne" à base de rapprochements approximatifs mais au demeurant pas mauvais. Médaillon de porc au fromage de chèvre et à la sauce aux airelles, filet de veau servi avec une réduction de porto. Le petit gâteau glacé à la vanille s'avère être un moelleux au chocolat très classique, le cheese cake aux fruits rouges, lui au moins, annonçait la couleur. Le vin rouge de l'Alentejo choisi sur la liste des vins de la maison se révéla à la hauteur. Année 2014 - 26 euros Tel 213 431 131 - Rua das Gaveas 33
Le chef a eu la mauvaise idée de déménager d'un bout à l'autre de la ville au plus fort de la crise, perdant ainsi la clientèle d'habitués qui lui permettait de tenir le choc. Nous étions ce soir là la seule table occupée dans ce grand espace moderne. En entrée, fromage fondu aux origans et à la confiture aux fruits rouges. Pour suivre, de copieux œufs brouillés à la morue, un poulpe à la portugaise, pudding au porto en dessert. Avec un vin blanc léger et un brandy offert par la maison. Année 2014 - 28 euros Tel 266 771 323 - Rua das Alcaçarias 1
Grande cantine, nappes en papier, propre, mais à la décoration minimale, (ah si... des écrans télé géants qui passent du foot...). Après des entrées junk food (beignets de mozarella à la mayonnaise) ou pas déshonorantes (lapas grillées au beurre d'escargot), nous attaquons la spécialité de la maison, le filet de boeuf en pierrade. Très tendre, goûteux pour un filet, un peu contrarié par des sauces industrielles (mayonnaise, diable et tomate pimentée). Erreur d'un dessert industriel (mousse aux fruits de la passion, il y avait sans doute plus de cheval, actualité oblige, que de passion. Année 2013 - 32 eur Tel 291 613 814 - Estrada Monumental n°438 S. Martinho Ribeiro (Porto) La salle à l'étage pourrait être jolie si elle n'était pas éclairée par des néons de type bloc-opératoire. Les toilettes sont toutes recouvertes d'azuleros, mais c'est pas là qu'on dîne. Pour changer des fruits de mer, nous avons goûté : une salade mixte (sans commentaire), un filet de porc transformé en côtelette accompagné de 2 boules d'épinard servies à la cuillère à glace, des tripes (berk...). Et, plein d'audace, on a terminé le repas par un fromage de chèvre accompagné d'une confiture de citrouille et de biscuits secs. Année 2003 - 23 eur Tel 222 008 637 - Praça dos Poveiros 2 Brazucia (Lisbonne) On y mange de la morue bien sûr. Décor un peu suranné de grande brasserie des années 50. Année 1995 - 3300 esc
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