Da Pietro (Cracovie)

Belles caves en briques et pierres. Curieux carpaccio de saumon reconstitué, bon carpaccio de boeuf tout simple. Escalope milanaise ordinaire, involtini de poulet sans grand intérêt accompagné d'haricots en boîte. La pana cotta à la menthe, très colorée, a des airs de gelée anglaise. Année 2004 - 105 zlotys ( 012 422 32 79 - Rynek Glowny 17 Market Square

Wentzl (Cracovie)

Charme et luxe à l'étage d'un hotel donnant sur la place du marché. Vaste carte de cuisine polonaise revue par un chef ayant fait ses classes en France. Le résultat reste plus polonais que français. Fondant de canard mariné dans la vodka aux cerises, cassolette de girolles au poulet et au fromage, filet de porc farci aux courgettes, filet de sanglier mariné au vin rouge. Service multilingue et précieux. Année 2004 - 117 zlotys ( 012 429 57 12 - Rynek Glowny 19

Any Time (Cracovie)

Ensemble de petites salles à l'entrée du parc Al Waszyngtona. Carte snack-brasserie polonais-italien. Pennes aux petits pois et aux lardons, salade tomates-mozarella, 2 cafés et l'addition. Année 2004 - 23 zlotys ( 625 60 60 - Ul. Emaus 28b



Pod Sloncem (Cracovie)

Charmante cave rustique et confortable. Des oreillers sur les banquettes poussent à piquer un roupillon. Carte snack, salades de tout pays. Que dire d'autre sinon que les toilettes sont élégantes. Année 2004 - 23 zlotys ( 012 422 93 78 - Rynek Glowny 43

Pizzeria Dominium (Cracovie)

Agréable salle toute en longueur donnant de plain-pied sur la place du marché. Pour une fois, nous ne dînons ni en cave, ni en étage ! Le pizzaiolo, virtuose du lancer de pâte à pizza, ne tient pas ses promesses. Pizzas à l'américaine toute en boursouflures et en glucose. La soit-disant tarte aux pommes arrive sous forme d'un cake fadasse, dégoulinant de Chantilly fondue et de griottes en boîte. L'Amérique, telle que l'on ne l'aime pas. Il ne manquait que Bush au service ! Le vin (Nero d'Avola - Sicile) n'était pas mauvais mais ils n'y étaient pour rien. Année 2004 - 42 zlotys ( 429 62 16 - Rynek Glowny 22