A Marrakech en janvier comme en mars à Tanger, le soleil brillait... quelques photos pour le confirmer.
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C’est une boulangerie pizzeria cuisine marocaine où prendre un petit voire gros en-cas. La salle à l’étage est très basse de plafond, tout le mobilier respire le plastique. Mini pizza au thon, samosa de légumes, sympathiques mini sandwich tièdes au thon. Année 2024 - 20 dirhams Tel 212 5399 32491 - 28 rue d’Italie
Le brasero ne suffisait pas à réchauffer le patio de cette fraîche soirée de janvier. Il y a 4 salades dans l'assortiment des 3 salades marocaines indiquées dans le menu. À qui se fier? La soupe à l'orange et aux carottes a plus le goût de carotte que d'orange et c'est préférable même si ça ne change pas la couleur. La pastilla aux légumes est un peu fade, le tajine de poulet au citron est copieux et de bonne qualité. Année 2017 - 146 dirhams Tel 212 5 24 37 80 67 - 33 rue el Mouassine
Le nom de palais n'est pas usurpé et ce fut un régal pour le nôtre et pour notre gosier. La salle est magnifique, peu de tables, mais impeccablement dressées. Le menu carte à 250 dirhams est relativement cher pour les standards locaux mais le prix est justifié par la qualité des produits : briouates de chèvre, beignets de courgettes très savoureux, salade foie de volaille, excellent tajine d'agneau aux coings confits, pastilla de poulet. Les desserts sont moins convaincants : brochette de fruits caramélisés, moelleux au chocolat trop coulant. Année 2017 - 400 dirhams Tel 212 6 55 30 19 59 - 63 rue Sidi el Yamani
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PepeNero (Marrakech) Encore une adresse plus que difficile à trouver dans le labyrinthe de ruelles de la Médina. Plusieurs salles élégantes entourent le bassin central où sont accrochées de lourdes tentures. Deux cartes, l'une berbère, l'autre italienne, nous sont proposées. Va pour l'italienne, la cuisine berbère commençant à nous lasser. La Chef's salad est bien plus raffinée que celle de mon enfance au Drugstore Matignon, les lasagnes fines et copieuses frisent le macaron, la tarte au citron est bien acidulée mais la pâte est un chouïa trop épaisse, mais ce défaut est pardonné. Une excellente adresse donc! Année 2017 - 428 dirhams Tel 212 5 24 38 90 67 - 17 derb Cherkaoui Douar Graoua
Dans ce vaste et luxueux riad nous n’obtenons pas de table dans le patio mais dans une banale terrasse au dernier étage. Beaucoup de plats du menu manquent à l’appel. En entrée, soupe de légumes et soupe Harira, les deux se laissent manger. Suivent un filet de veau aux champignons qui n’a rien de marocain et une pastilla de poulet si sucrée qu’elle écarte toute idée de dessert. Malgré tout, on termine le dîner avec une crème brûlée industrielle. Service adorable. Année 2024 - 235 dirhams Tel 212 5399 34000 - 76 rue de la Marine, Petit Socco
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Ba Sidi (Tanger) À l’entrée de la Médina, un petit restaurant joliment décoré qui ne verse pas dans la surcharge orientale traditionnelle. Copieuse salade marocaine qui comme partout ne ressemble à aucune autre. Celle ci est à base de concombre et de poivrons verts. Pour suivre, un tajine d’agneau aux dattes servi sans légume et un couscous royal, fort bien présenté (photo ci dessus) au bœuf dont la copieuse semoule a pu être partagée. Année 2024 - 245 dirhams Tel 34 633 13 77 30 - 38 rue d’Italie
Une des adresses bobo de Marrakech. Joli patio où piaillent des perruches. Clientèle féminine européenne. Assortiment de salades marocaines, excellente salade de lentilles et caviar d'aubergine, lait aux amandes fort fade, très bon jus d'orange. Année 2017 - 126 dirhams Tel 212 5 24 37 82 95 - 32, souk Sidi Abdelaziz
Grandiose Riad d'époque saadienne, magnifiquement restauré. À la différence des autres riads de Marrakech, le Dar Cherifa ne fait pas hôtellerie. La carte, appétissante, n'est pas à la hauteur du lieu. Si la crème de légumes et la farandole de salades marocaines étaient parfaites, le couscous que ce soit au poulet ou au bœuf, semblait sorti du microonde. La pana cotta, correcte, limita la déception de ce dîner. Pas de vin à la carte. Année 2017 - 208 dirhams Tel 212 5 24 42 64 63 - 8 derb Chorfa Lakbir, Mouassine
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